Chuyên mục
Sức khỏe

Người bị mỡ máu cao ăn hoa quả gì để giảm mỡ?

“Người bị mỡ máu cao ăn hoa quả gì để giảm mỡ?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bởi chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng mỡ máu.

Người bị máu nhiễm mỡ cần kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn, giảm lipid và chất béo bão hòa, đồng thời ăn tăng cường các loại hoa quả, rau xanh. Vậy bệnh nhân máu nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì? Hãy cùng Vinamafs.com tìm hiểu sâu thêm để giải đáp cho câu hỏi này nhé!

Máu nhiễm mỡ là bệnh gì?

Máu nhiễm mỡ là bệnh gì?
Máu nhiễm mỡ là bệnh gì?

Bệnh mỡ máu (hay còn được gọi là bệnh máu nhiễm mỡ, rối loạn chuyển hóa lipid máu) là tình trạng chỉ số thành phần mỡ có trong máu vượt quá mức giới hạn do các nguyên nhân dẫn đến rối loạn chức năng chuyển hóa lipid trong máu.
Các chỉ số bình thường của các thành phần mỡ có trong máu:

  • Cholesterol toàn phần: < 5.2 mmol/L .
  • LDL – Cholesterol: < 3.3 mmol/L.
  • Triglyceride: < 2.2 mmol/L.
  • HDL – Cholesterol: > 1.3 mmol/L.

Các chỉ số trên ở mức bình thường, các xét nghiệm cho kết quả cholesterol toàn phần, LDL – cholesterol, Triglyceride cao hơn chứng tỏ bạn đang có biểu hiện bệnh mỡ máu. Tuỳ vào mức độ tăng cao của các chất trên mà biểu hiện tình trạng bệnh nặng hay nhẹ.

Trong khi đó, HDL – Cholesterol là một Cholesterol tốt cho sức khỏe giúp tăng đào thải LDL – Cholesterol (gây hại cho sức khỏe), khi HDL – cholesterol tăng là một dấu hiệu tốt.

Nguyên nhân gây máu nhiễm mỡ là gì?

Mỡ máu (cholesterol xấu) tăng cao sẽ gây ra các biến chứng tim mạch nguy hiểm. Sau đây là những lý do thường gặp gây nên hiện tượng này mà bạn nên quan tâm để phòng tránh một cách tốt nhất.

  • Hút thuốc: Hút thuốc sẽ làm giảm lượng cholesterol tốt HDL trong cơ thể của bạn. Điều này có thể dẫn đến các bệnh về tim. Bạn nên từ bỏ thói quen hút thuốc ngay từ bây giờ.
  • Chế độ ăn: Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể khiến mức cholesterol tăng cao. Các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao như thịt bò, thịt lợn, thịt bê, sữa, trứng. Thực phẩm đóng gói, đồ hộp chứa dầu dừa, dầu cọ, bơ ca cao, bơ thực vật, chất tạo xốp, bánh quy, và các loại snack cũng chứa hàm lượng chất béo cao. Nên có chế độ ăn phù hợp để cân bằng các chất giúp cơ thể hấp thụ tốt tránh bệnh tật.
Không nên ăn nhiều thực phẩm có chất béo
Không nên ăn nhiều thực phẩm có chất béo
  • Cân nặng: Béo bụng không chỉ khiến bạn mất tự tin mà còn tăng lượng triglyceride (một loại chất béo tự nhiên có trong mô động thực vật) và giảm lượng lipoprotein (HDl – một loại protein tốt bảo vệ tim), hoặc giảm cholesterol tốt.
  • Mức độ vận động: Tập thể dục luôn luôn tốt cho sức khỏe. Nếu thiếu hoạt động thể chất sẽ làm tăng lipoprotein xấu (LDL – tăng khả năng bệnh tim), giảm HDL hoặc cholesterol tốt.
Lười tập thể dục sẽ không tốt cho sức khỏe.
Lười tập thể dục sẽ không tốt cho sức khỏe.
  • Tuổi và giới tính: Sau tuổi 20, lượng cholesterol trong cơ  thể bắt đầu tăng. Ở nam giới, lượng cholesterol giảm sau tuổi 50. Còn ở phụ nữ, mức này giữ ở mức bình thường cho đến thời kỳ mãn kinh. 
  • Tình trạng sức khỏe chung: Nếu bạn mắc các bệnh như tiểu đường hoặc giảm hoạt động tuyến giáp có thể khiến lượng cholesterol tăng cao.
  • Tiền sử gia đình: Và yếu tố cuối cùng đó là  nếu thành viên gia đình bạn có mức cholesterol cao, nguy cơ mắc phải của bạn cũng tăng cao theo gia đình

Người bị mỡ máu cao ăn hoa quả gì để giảm mỡ?

Hoa quả chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa tốt giúp giảm nồng độ Cholesterol và chất béo trong máu, ngăn ngừa hình thành mảng bám trong lòng động mạch. Người bệnh máu nhiễm mỡ ăn nhiều hoa quả vừa giúp cải thiện tình trạng bệnh, vừa giúp ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như: bệnh tim mạch, cao huyết áp, béo phì,…

Có nhiều loại hoa quả tốt, giúp bạn giảm mỡ máu hiệu quả nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày như:

Cà chua

Cà chua là thực phẩm tuyệt vời giúp làm giảm lượng cholesterol máu
Cà chua là thực phẩm tuyệt vời giúp làm giảm lượng cholesterol máu

Cà chua là thực phẩm tuyệt vời giúp làm giảm lượng cholesterol máu, từ đó hạn chế bệnh huyết áp cao và nguy cơ gặp vấn đề về tim mạch. Cà chua rất giàu vitamin A, B, C và K hữu ích cho tim mạch, đồng thời tốt cho mắt cũng như da. 

Đu đủ

Loại quả này chứa nhiều chất xơ nên giúp giảm huyết áp và điều chỉnh lượng cholesterol.
Loại quả này chứa nhiều chất xơ nên giúp giảm huyết áp và điều chỉnh lượng cholesterol.

Đây là loại trái cây tốt nhất giúp bạn phục hồi sức khỏe, đặc biệt sau khi bị sốt xuất huyết. Đu đủ cũng giàu vitamin C, tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể. Loại quả này chứa nhiều chất xơ nên giúp giảm huyết áp và điều chỉnh lượng cholesterol.

Chuối

Chuối sở hữu một lượng lớn calo, bao gồm vi chất như kali, magie và đường tự nhiên
Chuối sở hữu một lượng lớn calo, bao gồm vi chất như kali, magie và đường tự nhiên

Sở hữu một lượng lớn calo, bao gồm vi chất như kali, magie và đường tự nhiên, chuối giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn thêm khỏe mạnh.

Bơ là thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn,
Bơ là thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn,

Bơ là thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn, các loại vitamin B5, B6, vitamin C, E nên rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch, tránh tình trạng cao huyết áp. Đồng thời làm giảm khả năng bị đột quỵ và điều chỉnh được nồng độ cholesterol LDL cũng như HDL.

Trái cây có múi

Trong các loại hoa quả có múi như: Bưởi, cam, chanh, quýt,… đều chứa hesperidin
Trong các loại hoa quả có múi như: Bưởi, cam, chanh, quýt,… đều chứa hesperidin

Trong các loại hoa quả có múi như: Bưởi, cam, chanh, quýt,… đều chứa hesperidin, chất này sẽ giúp làm giảm huyết áp. Chất pectin trong các loại quả này sẽ kết hợp với limonoid, ngăn ngừa động mạch cứng lại, đồng thời làm giảm LDL – cholesterol xấu. Thường xuyên ăn trái cây có múi là cách hữu ích để kiểm soát chỉ số cholesterol.

Lưu ý khác về chế độ ăn cho người bị máu nhiễm mỡ

Người bị máu nhiễm mỡ cần đảm bảo nguyên tắc ăn uống sau để giảm mỡ máu, ngăn ngừa nguy cơ biến chứng tim mạch và huyết áp:

  • Ăn nhạt: Nên giảm lượng muối tiêu thụ xuống dưới 5g/ngày, sử dụng hạn chế trong nấu ăn và tránh dùng thực phẩm đóng hộp.
  • Hạn chế thực phẩm chứa nhiều cholesterol: Ăn hạn chế các thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày như: trứng (tối đa 2 quả/ngày), não, gan, nội tạng động vật, thịt đỏ các loại (thịt bò, thịt lợn,…). Bên cạnh đó thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè,…
Hạn chế đồ uống có cồn như rượu, bia
Hạn chế đồ uống có cồn như rượu, bia
  • Hạn chế đồ uống có cồn như rượu, bia,… vì các thức uống này là nguyên nhân cản trở quá trình điều trị máu nhiễm mỡ, đẩy nhanh tiến triển bệnh sang viêm gan, xơ gan.
  • Hạn chế đường: Hạn chế uống đồ uống hoặc các thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt,…
  • Không ăn quá muộn: Ăn quá muộn vào buổi tối khi chuẩn bị đi ngủ khiến cho lượng cholesterol nạp vào không được tiêu hóa sử dụng, khiến chúng dễ tích tụ gây xơ vữa động mạch.

Thông qua chuyên mục sức khỏe của Vinamafs.com, với câu hỏi: “Người bị mỡ máu cao ăn hoa quả gì để giảm mỡ?” đã có lời giải đáp. Để cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ, bạn nên ăn uống một cách lành mạnh, áp dụng lối sống khoa học và thường xuyên đi khám bác sĩ để kiểm tra chỉ số mỡ máu nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *